سخنی در باب نان
نان قوت غالب مردم است. همه ممکن است همه چیز نخورند ولی نان غذای اصلی است. در فرهنگ ایرانی نان دارای خیر و برکت است. از گذشته‌های دور این برکت را که بر سفره می‌نهادند اول بر آن بوسه می‌زدند و بعد می‌خوردند.
پدران و مادران در دعا برای فرزندان می‌گفتند: ان شاءالله همیشه آبت سرد و نانت گرم باشد. اگر تکه‌ای از نان در کوچه و معبر می‌یافتند که سهواً دور افتاده بود بر می‌داشتند و در صورتی که قابل خوردن نبود برشکاف دیوار می‌نهادند که مورد بی‌حرمتی واقع نشود.
در آداب اسلامی آمده است که وقتی بر سفره نان نهاده شد دیگر منتظر نان خورش نباشید. با کارد آن را نبرید. چیزی روی آن نگذارید و مطالبی از این دست که همه حاکی از حرمت گذاشتن بر نان است زیرا غذای اصلی است.
دولت در تهیه ارزاق عمومی نسبت تولید و واردات گندم را باید به نسبت جمعیت 75 میلیونی بسنجد یعنی برای همه مردم در نظر بگیرد. ثروتمند و گدا، فقیر و غنی، شهری و روستایی، جوان و پیر همه نان می‌خواهند هر کس بر سفر‌ه‌اش از این برکت نباشد گرسنه است و اگر نان باشد و دیگر هیچ!
به هر حال قوت لایموتی دارد. معلوم نیست چرا و به چه دلیل و علتی این روزها یک مرتبه قیمت نان در شهر دارالعباده از 20 تا 30 درصد یا بیشتر افزایش یافته است. در پی نوسانات قیمت کالاهای ضروری و موردنیاز مردم که گفته می‌شد تابع تغییرات طلا و ارز و تحریم‌ها و مسایل سیاسی و غیره می‌باشد، نان نبود. نان قرار بود در مرحله دوم طرح هدفمندی یارانه‌ها و افزایش یارانه مردم از بابت سهم نان اضافه شود که عوامل دولت صراحتاً اعلام کردند فعلاً مرحله دوم هدفمندی مسکوت می‌ماند و اجرا نخواهد شد. اکنون چگونه است که نان در بعضی از استان‌ها و از جمله یزد بی‌رویه قیمتش افزایش یافته و دستگاه‌های مسوول نیز توضیحی نمی‌دهند؟ این روزها گرانی و تورم بیداد می‌کند. حتی عده‌ای از آیات عظام و مراجع نیز صدای اعتراضشان بلند است و سفره اقشار آسیب پذیر از جمله کارگران، مستمری بگیران، یا بازنشستگان و روستاییان وآنها که درآمد محدود و معینی دارند روز بروز کوچکتر و محدودتر و تنگ تر می‌شود.
اگر با کمال تاسف بهای گوشت و مرغ و تخم مرغ و برنج و شیر و ماست و میوه و انواع خوراکیها افزایش یافته و از سفره مردم حذف شده گفته می‌شود زهی توفیق که نان این رکن رکین برای سد جوع و رفع گرسنگی کافی است اما نان اگر با افزایش بی رویه قیمت بخواهد از سفره نیازمندان و فقیران و اقشار کم درآمد وآسیب پذیر که بخش وسیعی از جامعه امروزند کنار رود دیگر باید سفره را جمع کرد و چقدر آنروز سخت و دشوار و نگران کننده خواهد بود!
توقع این است که مسئولین استان و کشوری این مهم را پیگیر و پاسخگو باشند و برای مردم در رسانه‌ها توضیح دهند و قیمت نان را به وضعیت قبلی برگردانند.
محمد خسروی
•
